日前，山东省济南市商河县举办中国·商河大蒜家产高质量繁华体味调换大会（下称“大会”）进行，中国农业迷信院、中国农业大学等院校各人、学者加入了震动，缭绕大蒜种源、大蒜深加工等课题施行了议论，会上分散签约了一批大蒜“一二三产”和“产学研”单干项目，“鲁北最大”大蒜家产集群初具领域。
商河县大蒜栽培面积15万亩，没有少深加工以及深湛加工企业须要从外洋洽购商品蒜。连年来，商河县安身上游种源供应，正在一二三产上同时“向下”延链，渐渐研究出一条顺应自身的大蒜家产繁华路线，既而被给予“鲁北最大”大蒜家产集群特殊的定位。
商河县是山东主要的优质大蒜损耗基地，终年栽培面积15万亩上下，年产大蒜23万吨，大蒜家产成为主要的农业支撑性家产。商河县大蒜主产区白桥镇研究出“六链混合”家产繁华思路：经过实行整建制绿色农业示范区项目修建，完结规范化损耗，进而优化“损耗链”；依托45座冷库群完满“仓储链”，并打造今生化冷链物流集散焦点；建成菜蔬今生高效农业示范园、蒜黄今生高效农业示范园两大今生农业园区，拓展了“家产链”；经过白桥镇“世界一村一品示范村镇”、“商河大蒜”荣获国家地理记号农产物等动作，打造“品牌链”；告竣4.24万亩高规范农田修建，扩张大蒜、蒜薹目的代价保障，创制电商办事焦点等动作，选拔了“办事链”。
“今朝，白桥镇大蒜年产值达14亿元；而商河县及周边的大蒜家产集群，领域一经成为‘鲁北最大’。”白桥镇党委委员、副镇长芦伟说。
据山东省农科院菜蔬所教授孔素萍先容，大蒜是规范的“无性滋生”农作物。所谓蒜种，本来便是上一茬播种的蒜瓣，蒜农会遴选个中个头大的，到了秋季再种回到地里。
由于没有颠末有性世代，终年用蒜瓣“无性滋生”会导致大蒜的种性蜕化，产量逐年升高、病虫害产生多少率却近年升高。“这些课题也没有难明决，用其他泥土境况栽培的大蒜来换种便可。”孔素萍说。
商河不断是商品蒜产区，商河蒜也有蒜头大、形圆扁、横径大、蒜瓣大而平均、皮厚等优点，但受限于栽培体量，商河正在我国各大蒜产区的定位不断没有显着。连年来商河与山东农业大学、山东农科院等科研院所单干，打造了大蒜优质种源繁育基地，今朝商河大蒜80%的产能，都算作蒜种供应各产区，商河蒜也找到了清爽的定位。根据栽培1斤蒜种能播种8斤商品蒜算计，商河的蒜种足以撑起150万吨上下的大蒜产能，凑近2022年中国大蒜产量的7.5%。
据先容，良多落地白桥镇的大蒜深加工项目，正在安身开采商河要地大蒜精良品格的同时，也正在向外表伸，没有少项目做强后，结束将家产面向外洋，经过洽购加工其他产区大蒜，一方面更好地融入整体海内大蒜家产，另一方面也将要地的大蒜家产做大。（经济日报尔子 崔国强）